Jak být lepší

Každý den jedna rada.

Dnešní rada

Jídlo
Jak zabránit tomu, aby vám zhnědlo avokádo

11

#244

Pokud nechcete, aby tento nemilý osud potkal zrovna vaše rozkrojené avokádo nebo guacamole, schovejte si pecku. Proč? Ta totiž může zkáze vcelku jednoduše zabránit.

Avokádo je ovoce ‒ stejně jako třeba banán nebo jablko ‒, které je po načnutí velmi citlivé na kontakt se vzduchem. Oxidační proces, jenž v něm po porušení slupky probíhá, způsobuje, že ztrácí svou charakteristickou světle zelenou barvu.

Jakou roli v tom ale hraje pecka? Pokud ji necháte v rozkrojeném avokádu nebo ji hodíte do pomazánky, jednoduše tím zmenšujete plochu, která je oxidačnímu procesu vystavena. A pokud jich máte několik, vaše guacamole vydrží o to déle.

Odborníci z Live Science dodávají: „Stejný výsledek by to mělo, kdybyste do guacamole hodili uvařená vejce, golfové míčky nebo třeba svůj iPhone.“ Na efektu to ale nic nemění. Trik s peckou funguje, i když jeho vysvětlení není nijak zvlášť magické.

Pro nejlepší výsledek ještě celou směs přikryjte fólií, aby byla celá (a ne jen ty části blízko pecky) chráněná před zhnědnutím.

Znáte nějaké další avokádové triky? Podělte se o ně s námi na jakbytlepsi@forbes.cz.

Dnešní rada

Motivace
Zářijový restart. Víte, jak na něj?

30

#243

Dnešní rada

Cestování
Proč byste se měli přestat v kolonách lepit na auta před sebou

17

#242

Dnešní rada

Motivace
Pomoct si můžete sami aneb Co dělat, když nevíte, jak dál

17

#241

Dnešní rada

Práce
Proč byste měli posílat méně e-mailů

20

#240

Dnešní rada

Práce
Jak vycházet s blbci

31

#239

Dnešní rada

Cestování
Výzva: Posílejte z dovolené pohledy

18

#238

Dnešní rada

Lifehack
Jak se zbavit písničky, která vám hraje pořád dokola v hlavě

14

#237

Dnešní rada

Zdraví
Protahovat, či neprotahovat? Záleží na tom, jak a proč cvičíte

18

#236

Dnešní rada

Digidetox
Jak omezit čas strávený na sociálních sítích?

18

#235