Jak být lepší

Každý den jedna rada.

Dnešní rada

Jídlo
Potraviny, které byste měli omezit, abyste pomohli planetě

25

#369

Pokud máte na srdci osud naší planety a její zachování pro budoucí generace, měli byste začít hledat vhodné alternativy k potravinám, které životnímu prostředí dávají zabrat nejvíce. Průmyslový chov zvířat totiž ničí přírodu víc než auta nebo letadla. Jaké jídlo je nejhorší?

Vejce

Na vyprodukování jednoho vejce připadá 4,8 kilogramu CO₂. Je to hlavně kvůli výrobě krmení pro slepice a energii potřebné k chovu na farmách. Svůj podíl na tomhle množství ale má i oxid dusný, který se uvolňuje z drůbežího odpadu. O otřesných podmínkách při chovu kuřat a slepic ani nemluvě.

Jak je nahradit?

  • 1 lžička lněných semínek + 3 lžičky vody
  • 2 lžičky prášku do pečiva + 2 lžičky vody + 1 lžička oleje
  • 1 lžička chia semínek a 1/3 hrnku vody (rozmixovat a nechat 15 minut odstát)

Mléko

K záchraně planety nestačí pouze omezit konzumaci masa, záhodno by bylo vynechat také mléko. Aby se na planetě, byť to zní smutně, snížilo i množství krav. Ty bohužel produkují kromě hovězího a mléka i příliš velké množství metanu.

Jak je nahradit?

  • sójové nápoje
  • rýžové nápoje
  • nápoje z ovsa, ořechů nebo kokosů

Maso

U krav ještě na chvíli zůstaneme. Největší negativní dopad na naše životní prostředí má maso, a to konkrétně hovězí, skopové a vepřové. Na zvířata připadá 60 procent vyprodukovaných skleníkových plynů.

Jak je nahradit?

  • tofu
  • tempeh
  • seitan

Na maso ze zkumavky nebo z rostlin a na vejce bez slepic si asi ještě chvilku počkáme. Zatím si můžeme začít zvykat třeba na červy nebo cvrčky a luštěninové alternativy. Jak bude vypadat jídlo budoucnosti, si můžete přečíst v novém vydání Forbes NEXT, kde příští trendy předvídají přední osobnosti české gastronomie.

Dnešní rada

Práce
Co dělat, abyste se už nikdy nebáli promluvit na poradě

15

#368

Dnešní rada

Práce
Važte si rebelů v práci, díky nim víc přemýšlíte

34

#367

Dnešní rada

Práce
Trik pro lepší koncentraci: pořiďte si dva počítače

17

#366

Dnešní rada

Motivace
Deset chyb, které byste neměli nikdy opakovat

25

#365

Dnešní rada

Jídlo
Co dělat, když se vám nechce na silvestra pít

15

#364

Dnešní rada

Motivace
Co dělat místo novoročních předsevzetí

26

#363

Dnešní rada

Zdraví
Cvičit nemusíte dlouho aneb Jak se dostat zpátky do formy

17

#362

Dnešní rada

Lifehack
Nejlepší způsob, jak chodit na zmrzlém chodníku

20

#361

Dnešní rada

Zdraví
Proč byste se dneska měli projít po lese

22

#360